日本豆腐協会は、日本を代表する豆腐製造業者から成り立っている組織です。
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豆腐の食育プログラム
（平成20年12月）
豆腐など和食のすばらしさ、重要さを、子供たちに理解していただくための豆腐の食育カリキュラムの一例をご紹介します。
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〜トウフを食べて、歌って元気になろう！〜日本豆腐協会推奨ソング！
KAME&L.N.K（カメ・アンド・リンク）「I LOVE TOFU」
（平成20年10月）
日本豆腐協会推奨ソング KAME&L.N.K（カメ・アンド・リンク）が歌う「I LOVE TOFU」の発売が決定いたしました。
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豆腐協会の信頼性向上自主行動計画について
（平成20年4月）
豆腐協会の信頼性向上自主行動計画について述べさせていただきます。
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大豆加工食品関連４団体会長記者説明会内容
（平成19年11月14日）
大豆加工食品関連４団体会長より各業界の概況等について述べさせていただきます。
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(財)食品産業センター 遺伝子組み換えについて
（平成18年10月10日）
(財)食品産業センターでは、食品業界の基本的な考え方として、遺伝子組換え食品の安全性や表示制度について述べさせていただきます。
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「大豆イソフラボンを含む特定保健用食品の安全性評価案」についての見解
（平成18年2月3日）
食品安全委員会が検討中の「大豆イソフラボンを含む特定保健用食品の安全性評価案」につきまして、大豆加工食品関連業界の見解を述べさせていただきます。
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