日本豆腐協会は、日本を代表する豆腐製造業者から成り立っている組織です。
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豆腐の料理
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豆腐と納豆の兄弟丼
納豆と豆腐の栄養たっぷり丼!
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材料
材料
豆腐
1/2丁
納豆
1パック
玉子
2個
玉ねぎ
1/2個
三つ葉
適宜
めんつゆ
適宜
きざみのり
適宜
作り方
1.
鍋に水(分量外)で薄めためんつゆを入れ、沸騰してきたら薄切りにした玉ねぎと一口大に切った豆腐を入れて、玉ねぎに火が通るまで煮る。
2.
1
に溶いた玉子と食べやすい大きさに切った三つ葉を入れ、玉子がふんわりしてきたら火を止める。
3.
器に盛ったご飯に
2
をかけ、その上に納豆を乗せ刻みのりを散らす。