日本豆腐協会は、日本を代表する豆腐製造業者から成り立っている組織です。
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豆腐の料理
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材料
材料(4人分)
もめん豆腐
1丁
マグロ
1サク(約150g)
A
しょうゆ
みりん
わさび
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
小さじ1〜2
アボガド
1個
トマト
1個
ルッコラ
1パック
作り方
1.
もめん豆腐は1.5cm角に切る。
2.
マグロは1.5cm角に切り、
A
に漬ける。
3.
アボガドは種を取り除いて皮をむき、トマトは種を除き、それぞれ1.5cm角に切る。
4.
ルッコラは食べやすくちぎる。
5.
皿に
4
のルコッラをしき、
1
〜
3
をさっと和えてのせる。