日本豆腐協会は、日本を代表する豆腐製造業者から成り立っている組織です。
日本豆腐協会 豆腐について 豆腐と健康 豆腐の料理 豆腐で元気リポート
トップページ >> 豆腐で元気レポート >>豆腐食用頻度の増減
豆腐で元気レポート
豆腐で元気レポート
豆腐に関するアンケート
アミノ酸ダイエット
体脂肪改善
ガン予防
更年期障害予防
骨粗しょう症
記憶・集中力向上
老化・ぼけ防止
肝機能障害予防
糖尿病予防
動脈硬化予防
風邪・インフルエンザ予防

豆腐に関するアンケート

豆腐の食用頻度の増減

「増えている」と回答した合計は前年度24.2%から26.8%へ増加している。

男女別では女性の増加率が男性のそれを上回っている。
また北陸地方での増加率が他の地域より高い。

2002年 2003年 2004年
【1】非常に増えている 3.2% 4.1% 5.0%
【2】増えている 24.9% 20.1% 21.8%
【3】変わらない 61.1% 65.3% 65.4%
【4】減っている 9.0% 8.8% 7.1%
【5】非常に減っている 1.6% 1.4% 0.6%

豆腐の食用頻度の増減

構成比 N 【1】 【2】 【3】 【4】 【5】 【6】
全体 2018 5.0% 21.8% 65.4% 7.1% 0.6% -
対象者年齢 29才以下 245 8.6% 23.3% ▲ 55.1% 11.4% 1.2% 0.4%
30代 737 5.4% 23.2% 62.7% 7.9% 0.8% -
40代 691 4.1% 18.1% 69.6% 7.8% 0.4% -
50代以上 327 3.1% 25.1% 70.3% △ 1.2% 0.3% -
対象者性別 女性 1119 7.1% ○ 27.0% △ 58.6% 6.4% 0.8% -
男性 899 2.3% △ 15.4% ○ 73.7% 8.0% 0.4% 0.1%
居住地域 北海道 114 6.1% 21.1% 66.7% 6.1% - -
東北 92 7.6% 21.7% 64.1% 5.4% 1.1% -
関東 845 4.5% 22.2% 64.6% 8.0% 0.6% -
北陸 49 4.1% ○ 28.6% 65.3% △ 2.0% - -
中部 248 5.6% 24.6% 64.1% 5.2% 0.4% -
近畿 379 4.5% 21.4% 66.5% 6.3% 1.1% 0.3%
中四国 158 6.3% △ 13.9% ○ 72.2% 6.3% 1.3% -
九州 133 4.5% 22.6% 60.9% 12.0% - -

●全体より10%以上大 ○全体より5%以上大 △全体より5%以上小 ▲全体より10%以上小


ページトップへ