豆腐の食用頻度の増減
「増えている」と回答した合計は前年度24.2%から26.8%へ増加している。
男女別では女性の増加率が男性のそれを上回っている。
また北陸地方での増加率が他の地域より高い。
|
2002年 |
2003年 |
2004年 |
【1】非常に増えている |
3.2% |
4.1% |
5.0% |
【2】増えている |
24.9% |
20.1% |
21.8% |
【3】変わらない |
61.1% |
65.3% |
65.4% |
【4】減っている |
9.0% |
8.8% |
7.1% |
【5】非常に減っている |
1.6% |
1.4% |
0.6% |
構成比 |
N |
【1】 |
【2】 |
【3】 |
【4】 |
【5】 |
【6】 |
全体 |
2018 |
5.0% |
21.8% |
65.4% |
7.1% |
0.6% |
- |
対象者年齢 |
29才以下 |
245 |
8.6% |
23.3% |
▲ 55.1% |
11.4% |
1.2% |
0.4% |
30代 |
737 |
5.4% |
23.2% |
62.7% |
7.9% |
0.8% |
- |
40代 |
691 |
4.1% |
18.1% |
69.6% |
7.8% |
0.4% |
- |
50代以上 |
327 |
3.1% |
25.1% |
70.3% |
△ 1.2% |
0.3% |
- |
対象者性別 |
女性 |
1119 |
7.1% |
○ 27.0% |
△ 58.6% |
6.4% |
0.8% |
- |
男性 |
899 |
2.3% |
△ 15.4% |
○ 73.7% |
8.0% |
0.4% |
0.1% |
居住地域 |
北海道 |
114 |
6.1% |
21.1% |
66.7% |
6.1% |
- |
- |
東北 |
92 |
7.6% |
21.7% |
64.1% |
5.4% |
1.1% |
- |
関東 |
845 |
4.5% |
22.2% |
64.6% |
8.0% |
0.6% |
- |
北陸 |
49 |
4.1% |
○ 28.6% |
65.3% |
△ 2.0% |
- |
- |
中部 |
248 |
5.6% |
24.6% |
64.1% |
5.2% |
0.4% |
- |
近畿 |
379 |
4.5% |
21.4% |
66.5% |
6.3% |
1.1% |
0.3% |
中四国 |
158 |
6.3% |
△ 13.9% |
○ 72.2% |
6.3% |
1.3% |
- |
九州 |
133 |
4.5% |
22.6% |
60.9% |
12.0% |
- |
- |
●全体より10%以上大 ○全体より5%以上大 △全体より5%以上小 ▲全体より10%以上小